Petite box umami

Cette box incarne l'essence même de la cuisine de Raphaël Gétaz, fondateur des Jardins de Chivrageon - maraîcher et cuisinier. Ces créations, nées de sa passion et de son savoir-faire, sont soigneusement élaborées en alliant techniques de fermentation et respect des cycles naturels.

Composée de trois produits, ce coffret vous embarque dans une aventure gustative unique. Chaque produit révèle la profondeur de la cinquième saveur, l’umami - une saveur singulière qui apporte une touche de magie et de complexité à chaque dégustation.

VEGAN ET SANS GLUTEN

Les produits:

• Vinaigre de courgette: courgettes (100%)
• Shoyu aux pleurotes: eau, soja (23%), pleurotes (20%), sarrasin, sel, aspergillus sojae
• Miso nature: soja, sarrasin, sel, aspergillus sojae

Accompagné d’un petit livret explicatif. Vous trouverez également des recettes pour chaque produit sur notre site.